發布時間:2021-05-17 瀏覽次數:
1、半直火半熱風式烘焙機
采用熱輻射與熱風的配合,咖啡豆烘焙可均勻充分吸熱,同時又能同步排煙及抽皮,使咖啡豆圓滑干凈,口感豐富無雜味。
2、小型咖啡烘焙機采用特殊不銹鋼做雙層滾筒設計
雙層滾筒利用滾筒外層吸熱,經外層傳至中空層的熱空氣,再由熱空氣傳熱至內層,杜絕熱輻射直接到內層,避免熟豆外表面有黑點,使內滾筒的咖啡豆充分均勻受熱膨脹。
3、雙層保溫外殼,熱效利用率高
機體外殼內層采用特殊的保溫材料,填充在內層作隔熱保溫作用,外層利用熱空氣向上流動的原理,帶走外表面的不銹鋼外殼板的熱量,降低外殼板表面溫度,使其不容易燙傷手,并充分達到保溫隔熱,節能,保證咖啡豆在連續烘焙過程中大大地節約了時間,并受熱均勻,節約用電,節省燃氣。
4、冷卻專用大功率耐高溫冷卻風機
大功率風機可以迅速把在滾筒放出來的熱咖啡豆搞拌快速冷卻,這樣能保證冷卻前和冷卻后的熱咖啡豆色澤變化小,進一步提高品質。
5、配有安全控制系統
若機器達到設定溫度,自動恒溫進行停止和啟動,保護機械不容易出故障,熄火保護,若不啟動排煙風機,就不能點火,在燃燒過程中排煙風機停頓,燃氣閥就自動關閉。
6、調節軸承
能任意調節滾筒與門板的間隙。
7、排煙系統
考慮到環保排放烘焙是產生的煙及粉塵,咖啡店在訂造小型烘焙機時可另安裝脈沖消煙裝置;大型烘焙機的消煙設備,可另外安裝水膜消煙裝置及靜電消味裝置,這樣可以減小對大氣環境的污染。